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苹果套袋技术教程及方法(果树苗|果树苗批发|石榴树苗|软籽石榴|突尼斯软籽石榴|荥阳市广武山林果专业合作社网站http://www.xingyangguangwushan.com)

来源:荥阳市广武山林果专业合作社作者:广武山网址:http://www.xingyangguangwushan.com 

苹果套袋技术规程的解析


一、严格疏花疏果。
  疏花疏果是苹果生产的一个重要环节,有三大作用:(1)控制产量,增大果个,提高质量。(2)有利于花芽分化,为下一年的高产稳产打基础。(3)有利于树体营养积累,促壮树势,增强对病害、低温的抵抗力,提高座果率。今年我市部分果园花量少,花质较差,因此更要严格的搞好疏花疏果,以疏果为主。
  1、疏果时间:苹果疏果应从落瓣后2个周开始5月底结束,最晚不能拖到6月10号以后,否则会影响花芽分化,导致大小年现象。5月中下旬是苹果疏果的重要时期。
  2、留果量标准:红富士等大型果品种,一个果需要50-60个叶片,眼下叶幕还没形成,可按40-50片叶一个果操作。嘎拉等中型果眼下按30片叶一个果。
  3、疏果方法:具体疏果时,可将叶果比和间距留果法结合应用。中庸健壮的红富士树,按20-25厘米距离留一个果;嘎拉等按15-20厘米留一个果。弱树要适当拉大留果间距,以保证充足的叶果比。
  对于每个幼果的去留,应综合考虑其大小、形状、果皮光洁度、着生位置、果台副梢等各项因素来做决定。通常疏除果型不正、病虫危害、果面不光洁、向上生长、个头较小的幼果,保留形状端正、果面光洁、下垂或侧生的大果。一般中心花座果较好,多保留。果台上没有抽出副梢的,果实难于长成大果,通常疏除。果台上抽生的副梢较壮,果实可充分发育,通常保留。
  二、合理选择果袋。
  近几年我市苹果生产中使用的果袋主要有三种,一是两次摘袋的内红腊质双层袋,一般质量较好,单价5分钱左右,多为管理水平较好,优质果率高的果园选用;二是一次性摘袋的内黑双层袋,单价2-4分钱左右,质量较差,被普通园片所广泛使用;三是塑料袋,虽价格便宜,但只能起到防止烂果的作用,对提高苹果质量没有效果,并且贮存性差,贮后易失水皱皮,2008年塑袋苹果价格低,销售难。
  根据近几年来的试验和调查,我们总结了以下几点结论。1、套一次性摘袋的内黑双层袋,透气性差,雨量过大时,袋内外全是湿的,雨后袋内温度高,湿度大,果实容易发生病害。而套内红双层袋,即便外袋湿了,由于内袋涂过腊,袋内湿度小,果实发病轻。2、内黑双层袋袋内温度高,果实褪绿快,摘袋后上色快,但套袋后或摘袋后易发生日烧;遇到秋季干旱年份,摘袋后晚上露水少,导致苹果不上色(果农俗称吊干)。内红双层袋袋内温度低,苹果褪绿慢,摘袋后上色也慢;但第一次摘外袋,间隔2-3天再摘内袋,不易发生日烧,即使遇到晚间露水少的天气,果实照样上色。3、套内黑双层袋的苹果发生苦痘病比内红双层袋严重30%左右。4、套内黑双层袋的果品在室温或冷库贮存时,褪色快,着色差的部位变黄(出现“黄腚”现象),果实鲜艳度差,影响出口销售;套内红双层袋的果品虽褪绿差,但果品贮藏后基本不褪色,果皮底色仍可保持浅绿色,鲜度达到市场要求的指标,受贮藏厂家和外商的欢迎。5、套内黑双层袋的果实采后在冷库贮存一段时间,果实硬度比套内红双层袋的要低2-3磅,同样条件下后者果实硬度高。
  综上所述,苹果套袋应以内红双层袋为主,变一次摘袋为两次摘袋,变套低档纸袋为套高档纸袋,变一次买袋使用二年为一次买袋使用一年。应选用高质量的日本小林纸袋和龙口凯祥纸袋等内红蜡纸袋,如果选用了内层为黑色的双层袋,内袋以双面压光纸为好,坚决杜绝塑料袋。
  三、套袋技术:
  1、套袋时间:从多年的实践发现,红富士苹果谢花后35-40天是最佳的套袋时间。过早,果实发育差,营养吸收少,果个小,造成早期落果和缺素(如缺钙、硼等),并易将小果、畸形果套入袋内;过晚,褪绿差,增加病虫防治难度。我市适宜的套袋时间为5月下旬开始,到6月20日雨季来临前结束最为合适,最晚不能拖到6月30日。
  2、果园灌水:套袋前3-5天全园浇一遍水,以防发生日烧。
  3、病虫防治:套袋苹果果面光洁度的高低、果锈、小黑点的发生等与袋前用药有直接的关系。严禁喷施含硫磺、福美双、质量差的国产代森锰锌的复配药剂及铜制剂、乳化性差的乳油、劣质钙肥,以防刺激幼果果面,产生果锈、小黑点,影响套袋苹果的光洁度。套袋前这遍药尽量选择颗粒细、兑水倍数高、对果面安全、高效的可湿性粉剂、可溶性粉剂、悬浮剂等剂型的农药,尽量选择内吸加保护配方,保护性的杀菌剂可选择德国拜耳的安泰生、大生、猛杀生、青岛海利尔的凯泰(80%的代森锰锌)和瑞士先正达的三德生(80%进口代森锰锌);内吸性的杀菌剂要选择纯的甲基硫菌灵,如曹达甲基托布津、海利尔的稳托、乳托、烟台绿云的金家托等。注意事项:(1)药剂种类不宜超过4种,均应先配成母液,化开后稀释。(2)加入药剂时要先加杀菌剂,再加杀虫剂,最后加入叶面肥、钙肥。(3)打药用水不宜用井水或受污染的水。(4)打药雾滴要细,喷头距果面不宜太近,停留时间要短,以尽量减少对果面的刺激。待药剂干后1-2天套袋。
  4、套袋方法:(1)一天中要在早晨露水干后8-11时和下午2-5时套袋,尽量避免异常高温的中午套袋,以防日烧。(2)有露时和雨天雾天不能套袋,以免果面积水引起黑点和果锈。(3)每一步规范严格的套袋操作都是减少病虫发生、提高果品质量的有效措施。要按先内后外、先上后下的顺序套袋,扎紧袋口,使袋体膨胀,袋底两端透气孔张开,做到既不伤害果柄,又使幼果居袋中央,为果实生长创造一个舒适的环境,提高套袋成功率。
  四、套袋后的管理:
  苹果果实套完袋后,部分果农放松了对果园的管理,致使褐斑病发生流行,造成大面积落叶,严重影响了当年的果品质量和今年的果品产量。希望广大果农朋友加强今年苹果套袋后的管理,提高果品质量,增加果园经济效益。
  1、及时施肥。(1)施肥时间:6月中下旬后,新梢大部分停长,果实进入迅速膨大期,果树花芽也进入旺盛分化期,这时果树需要多种、大量的养分,因而,6月中下旬追肥为果树的适宜追肥期。(2)施肥种类:以生物有机肥和复合肥配合使用,配合比例为生物有机肥:K2SO4复合肥=2:1,配好后每株树施用1.5-2公斤。也可以使用市场上效果较好的冲施肥,如中化、双宝、众德等知名厂家的冲施肥,也可以冲施如嘉特、鱼蛋白等液体肥料,浇地时,每亩冲施两桶。(3)施肥方法。以放射状沟施为佳,每株数开放射沟4-6条,沟深15厘米左右,将肥料均匀撒入沟中并与土掺匀,切忌施用大块化肥,以免烧根,然后覆土再浇水,也可雨后趁墒情好追肥。
  2、病虫害防治。苹果果实套完袋后,及时喷施倍量式波尔多液200倍,间隔15-20天喷一遍强内吸性杀菌剂,药剂可选择绿云的罗克、凯歌、拜耳的好力克、先正达的世高等唑类杀菌剂。
  五、脱袋前后管理。
  1、摘袋前的管理(1)抓好秋剪通风光。主要以疏枝为主。疏除对象有内膛过密枝、背上旺长枝、徒长枝、外围延长枝的五叉头、逆向枝等。疏除标准为长度大于40厘米、基部粗度大于0.7厘米、角度小于60度的枝。疏除程度以树冠下投影率达到40%为宜。因今年部分果园果树早期落叶较重,这部分果园可适当减少疏枝数量。(2)适时灌水保墒情。秋季易发生秋旱和秋涝现象,脱袋前要保持土壤水分稳定,做到旱了及时浇水,雨后及时排水,为果实生长提供一个稳定的土壤和大气环境,防止果实裂口和皴皮现象的发生。
  2、果实脱袋(1)脱袋时间。果实在袋内生长90-100天后即可脱袋,红富士苹果一般在9月下旬至10月上旬摘袋。各地可根据天气预报和果商要求灵活掌握除袋时间,摘袋过早,果实不易着色,有时反而会反绿,果皮也较粗糙,和不套袋苹果差别较小。摘袋过晚,且除袋后阴雨连绵,果实也不易上色,果实表面呈黄白色,贮藏期间易退色。为防止果实发生日烧,脱袋时尽量避开中午高温期,以晴天上午8-12点、下午2点到日落前进行为宜,阴雨天不宜脱袋。(2)脱袋方法。脱袋应分两次进行,双层内红袋先脱去外袋,过3-5晴天后再去内袋,双层内黑袋应先将袋口和袋底撕开,过3-5个晴日再脱掉,如遇阴雨天,要延长通风时间1-2天。
  3、脱袋后管理技术(1)垫果。垫果主要是为了防止脱袋后,枝叶对果面的磨伤和刺伤。可利用脱下来的废纸袋,把果实靠近枝干的部位垫好。(2)摘叶转果。脱袋时摘除贴果叶、果台枝基部叶,适当摘除果实周围5-10厘米范围内的枝稍基部的遮光叶,以避免果面磨伤,改善光照条件,促进果实着色。脱袋后一周进行第二次摘叶,摘除部分中长枝下部的叶片,摘叶量不易过大,一般控制在10-30%范围内。去袋5-7个晴日,待果实阳面充分着色后进行转果,将果实因面转向阳面,靠在枝稍上,在果实与枝稍接触处垫一小块袋纸,防止磨伤。转果后易复位的,可用透明胶带将其固定在附近枝稍上,防止复位。(3)铺反光膜。有条件果园果实脱袋后,树下铺设反光膜,促进冠内及果实下部着色。据试验,铺设反光膜的果园,全红果率可提高一倍以上。
  4、病虫防治。摘袋前后要喷药防治苹果红点病,药剂以杀菌效果好、对果面污染轻的农药为佳,如1200倍的罗克6000倍的好力克、3000倍的世高等,同时混加欧甘、肽神、佳实多等叶面肥

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